La science explique ce qui arrive à votre corps quand vous mangez de l'avoine chaque jour

Au cours de la dernière décennie, l'avoine est devenue un aliment de santé extrêmement populaire.  L'avoine est chargée de fibres et comprend de l'avenanthramide, que l'on ne trouve que dans l'avoine. Avenanthramide peut aider à réduire l'inflammation artérielle et à moduler la pression sanguine.

Pour les personnes qui consomment de la farine d'avoine tous les jours, que ce soit pour le petit-déjeuner ou une collation tout au long de la journée, certaines choses peuvent être bénéfiques pour le corps humain.

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Quand il s'agit de perdre du poids, il y a des moments où nous pouvons toujours utiliser un peu d'aide. Donc, si vous mangez de la farine d'avoine, vous pourriez avoir la capacité de contrôler votre poids. Une étude publiée en 2009 dans un numéro de Molecular Nutrition & Food Research fournit des preuves de cette allégation. L’étude a conclu qu’un produit chimique présent dans le gruau appelé β-glucane peut diminuer l’appétit d’une personne en augmentant l’hormone cholécystokinine.

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Les maladies du cœur comptent parmi les meilleures causes de décès en Amérique du Nord. Par conséquent, chaque fois que nous pouvons abaisser notre tension artérielle, nous réduirons le risque de développer un trouble cardiaque. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu qu'un régime riche en grains entiers est tout aussi efficace que la prise de médicaments antihypertenseurs pour réduire votre tension artérielle.

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Tout le monde a connu un accident de sucre à un moment de sa vie. Avec la farine d'avoine, cela n'arrivera pas aussi souvent. En raison de sa forte teneur en fibres, le sucre est libéré plus progressivement dans le sang, ce qui signifie que son index glycémique est faible. Une étude publiée dans le Journal of Clinical Nutrition indique qu'un régime à faible indice glycémique a été associé à une diminution significative de la résistance à l'insuline et réduit le risque de développer un diabète de type 2 et un syndrome métabolique.

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 Selon des témoignages publiés dans un supplément du British Journal of Nutrition, l'avoine peut jouer un rôle essentiel dans l'amélioration de la satiété, de la qualité digestive et de l'alimentation. Lorsque vous vous sentez mieux, vous donnez à votre corps le temps de digérer les aliments plus rapidement.

Des preuves imprimées dans le BMJ, couvrant près de 2 millions d'individus et évaluant si un régime riche en fibres est lié ou non à un risque plus faible de cancer colorectal. Ils ont découvert que 10 g de fibres supplémentaires par jour pouvaient réduire de 10% le risque de développer un cancer colorectal.

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Comme je l'ai dit au début, la farine d'avoine contient des antioxydants connus sous le nom d'avénathramides. Celles-ci peuvent inhiber l'inflammation et également stimuler la production d'oxyde nitrique, qui empêche le durcissement des vaisseaux sanguins. Les antioxydants protègent les cellules des radicaux libres. Les radicaux libres augmentent la probabilité de cancer et de maladies cardiovasculaires. Une étude publiée dans Nutrition and Cancer a révélé que les avénathramides chez l’avoine